RISTORANTE

Il ristorante panoramico vi invita a cenare di fronte alla grande laguna.
Potete portarli anche sulla terrazza ombreggiata, sempre di fronte alla grande laguna.

Offriamo una cucina a base di prodotti freschi:

Frutti di mare: pesce (principalmente pescato da noi), aragoste e crostacei alla griglia, camarons, per non parlare del famoso " granchio a imbuto ", una ricetta per la quale il locale è famoso.

Favoriamo l'acquisto di prodotti locali, rispettando i periodi di riproduzione delle specie marine.

Carne: zebù del Madagascar e polli da fattoria di Sainte Marie.

I frutti di stagione vengono utilizzati per succhi naturali, marmellate. Tutto l'anno possiamo utilizzare il cocco, sia per la ricetta della crema pasticcera che per ricette salate come pollo al cocco, calamari o polpo alla Saint Marienne.

La colazione continentale è servita a buffet a volontà.

Offriamo: bevande calde, succhi naturali con frutta dicondire, pane del nostro panettiere, torta, frittelle, marmellate fatte in casa, miele locale, latticini, frutta, uova.

Su richiesta, possiamo cucinare una colazione tradizionale malgascia: sosoa o variant soa.